Portraits du Clan
Découvrez ces femmes et ces hommes en Indre et Loire qui, grâce à leur engagement, valorisent notre patrimoine des terroirs et donnent du sens. Allez à la rencontre de ces producteurs pour cultiver le goût de l’histoire lors de votre escapade en Indre et Loire !
Producteurs locaux et produits du terroir Indre-et-Loire – 37
Anna Shoji, ambassadrice de légumes japonais
C’est en Touraine, baptisée « le jardin de France » depuis la fin du XVe siècle, que je rencontre Anna Shoji. Productrice de légumes de variété japonaise, Anna me propose une découverte inédit [...]
Stéphanie Cailleteau, le grand saut
C’est à Faye-la-Vineuse, commune du pays de Richelieu, que je rencontre Stéphanie Cailleteau, productrice d’asperges. Cultivée depuis l’antiquité, l’asperge était fréquemment utilisée pour ses [...]
Julien Plesel, un oiseau rare
Le pays de Racan, un territoire dit « philosophique », qui tient son nom du poète Racan. Racan, « le poète des champs » s’appelait Honorat de Bueil (1589 – 1670). Ce pays a bien d’autres [...]
Eric Roy, le roi du mini légume !
Grâce à sa vision, Eric Roy, militant du bon et du beau, propulse l’affaire familiale sur le chemin de la haute couture maraîchère Une vieille tradition familiale Avec un aïeul jardinier au Château [...]