Sortez à la porte de Saint-Cloud, une cuisine « bistrot » vous attend! Dès votre arrivée, un accueil chaleureux et convivial donne le ton.

Des couleurs douces et harmonieuses, des affiches anciennes, des tables en bois, un coin avec une bibliothèque, un bar pour l’apéritif accompagné de planches de jambon Bellota, un duo de choc, une cuisine généreuse et soignée, vous verrez même une vieille caisse enregistreuse !

Yann Roncier, le chef et Franck Luminet, le meneur de salle ouvrent leur établissement en 2009 avec pour objectif : proposer une cuisine « traditionnelle revisitée » à leur image. Servir des assiettes généreuses, esthétiques où le produit mène la danse.

Des parents commerçants, Yann, Rungissois, naît à côté de toutes les régions, comme il aime le souligner ! A quinze ans, Yann débute son apprentissage dans le métier. Auprès de chefs étoilés et dix ans au restaurant de Johnny Hallyday, il s’est forgé sa propre identité culinaire pour proposer une cuisine bistrotière. Epaulé de trois personnes en cuisine, Yann prend le temps d’aller à la rencontre de ceux pour qui, il cuisine.
Imprégné par une cuisine traditionnelle, Franck, issu d’une famille de restaurateurs et de charcutiers avait un rêve: ouvrir son établissement, c’est chose faite! De nombreuses années en cuisine chez des étoilés et trois affaires en brasserie, il prend place en salle. Un service rondement mené grâce à son équipe : Brigitte, Julien et Etienne. Etre attentif au bien-être de sa clientèle, est la priorité de Franck !

Tous les lundis, Yann fait évoluer sa carte avec une nouvelle proposition en lien avec les produits de saison, encore de belles surprises à venir ! Avis aux amateurs de viandes, le filet de bœuf d’Argentine, façon Johnny, une recette spécifique… Je ne vous en dis pas plus ! L’indétrônable de la carte.

« Le plaisir de servir une assiette dont ils sont fiers », voilà la proposition de Yann et Franck !