Fabrice Bauer et Stéphane Thévenet, un retour aux sources
Le safran de la Chapelle Vicomtesse, une particule bien portée pour cette noble épice riche en histoire appelée « l’or [...]
Christelle et Stéphane Neau, accompagnateurs de la nature
La Ferme de la Touche, une exploitation maraîchère biologique située au cœur du village de la commune de Chitenay. Ving [...]
Corinne, Yann et Fabrice, le club des trois
C’est sous une pluie battante, un temps plutôt propice à un bon feu de cheminée, que je me rends à la ferme de La Ratel [...]
Anne Lamy, une transition heureuse
Située à l’ouest de Vendôme, je me dirige vers la commune de Mazangé à la Ferme de la Vallée Boisée. La Ferme de [...]
Nathalie Albezard, un aléa déterminant
Sous un soleil de plomb, j’arrive à Romilly du Perche pour rencontrer Nathalie Albezard, maraîchère. De père en fille, [...]
Anna Shoji, ambassadrice de légumes japonais
C’est en Touraine, baptisée « le jardin de France » depuis la fin du XVe siècle, que je rencontre Anna Shoji. Pr [...]
Stéphanie Cailleteau, le grand saut
C’est à Faye-la-Vineuse, commune du pays de Richelieu, que je rencontre Stéphanie Cailleteau, productrice d’aspe [...]
Julien Plesel, un oiseau rare
Le pays de Racan, un territoire dit « philosophique », qui tient son nom du poète Racan. Racan, « le poète des c [...]
Lisa Lamontre, une hélicicultrice qui ne recule jamais !
Aller de l’avant et prendre le chemin d’une vie en adéquation avec ses valeurs, une envie d’autre chose. C’est ce que L [...]
Eric Roy, le roi du mini légume !
Grâce à sa vision, Eric Roy, militant du bon et du beau, propulse l’affaire familiale sur le chemin de la haute couture [...]