Vincent Lanchais, à l’affût de nouveautés
Des champs à perte de vue, appelée le « grenier à blé de la France », je découvre la Beauce. C’est à l’hôtel Le Commerc [...]
Didier Frébout, un chef au grand cœur
L’Epicurien, le restaurant que l’on cherche après quelques heures de route pour prendre le temps de se restaurer, vous [...]
Didier Edon, un débatteur engagé
Le domaine Les Hautes Roches, premier hôtel de luxe troglodytique en France. Un lieu chargé d’histoire. Rattachés à l’A [...]
A l’évidence, Gaëtan Evrard a trouvé sa place : chef !
A quelques pas de la superbe cathédrale Saint Gatien de Tours, une pépite gastronomique vous attend. C’est à Tours que [...]
Rémy Giraud, une nouvelle corde à son art !
C’est au Domaine des Hauts de Loire qu’officie Rémy Giraud depuis 1993. Au cœur de bois datant du 14è siècle, se [...]