Choisir mes adresses, c’est intégrer le cercle de ceux qui veulent établir un lien de confiance avec ces « façonneurs de terroir » et qui se soucient du mode de culture. Savoir pour donner une dimension supplémentaire à votre assiette !
C’est rue du Cherche Midi dans le 6ème arrondissement, l’une de ses sept Cantines, que je rencontre le chef Christian E [...]
Direction rive gauche, plus exactement le 6ème arrondissement rue Dupin. En 1864, cette rue prend le nom d’André Dupin [...]
En attendant Ollie Clarke, chef et propriétaire du restaurant La Régalade, je suis accueillie par sa brigade. Allez en [...]
Derrière l’imposante église Saint-Vincent de Paul, j’arrive rue de Belzunce dans le 10ème arrondissement de Paris où se [...]
Des champs à perte de vue, appelée le « grenier à blé de la France », je découvre la Beauce. C’est à l’hôtel Le Commerc [...]
Ouverte en 1620, située dans le sixième arrondissement de Paris entre, la rue Mabillon et la rue des Canettes, je me gl [...]
C’est au restaurant Jones dans le 11ème arrondissement de Paris que je rencontre Florent Ciccoli. Une atmosphère douce [...]
Le Jaja, déjà un indice sur l’esprit de ce restaurant niché au fond d’une cour dans le quartier du Marais. Coupé du tum [...]
C’est au restaurant Fish La Boissonnerie que je rencontre le chef Valentin Vasseur. Drew Harre et Juan Sanchez, les pro [...]
C’est dans le haut de la rue Lamarck, une des plus longues voies du 18è arrondissement de Paris, que je pousse la porte [...]
