Nathalie Albezard, un aléa déterminant
Sous un soleil de plomb, j’arrive à Romilly du Perche pour rencontrer Nathalie Albezard, maraîchère. De père en fille, [...]
Rémi Lebon, le pilier de la rue Guisarde
Ouverte en 1620, située dans le sixième arrondissement de Paris entre, la rue Mabillon et la rue des Canettes, je me gl [...]
Anna Shoji, ambassadrice de légumes japonais
C’est en Touraine, baptisée « le jardin de France » depuis la fin du XVe siècle, que je rencontre Anna Shoji. Pr [...]
Stéphanie Cailleteau, le grand saut
C’est à Faye-la-Vineuse, commune du pays de Richelieu, que je rencontre Stéphanie Cailleteau, productrice d’aspe [...]
Florent Ciccoli, le sens de la générosité
C’est au restaurant Jones dans le 11ème arrondissement de Paris que je rencontre Florent Ciccoli. Une atmosphère douce [...]
Massimiliano Monaco, la jovialité à l’état pur
Le Jaja, déjà un indice sur l’esprit de ce restaurant niché au fond d’une cour dans le quartier du Marais. Coupé du tum [...]
Valentin Vasseur, parisien au cœur breton
C’est au restaurant Fish La Boissonnerie que je rencontre le chef Valentin Vasseur. Drew Harre et Juan Sanchez, les pro [...]
Emilie et Masahide Ikuta, le respect avant tout !
C’est dans le haut de la rue Lamarck, une des plus longues voies du 18è arrondissement de Paris, que je pousse la porte [...]
Edward, Edouard et Alexandre, une association prodigieuse
C’est rue Dénoyez à Paris que le trio a sauté dans le Grand Bain ! La singularité de cette rue emblématique du bas-Bell [...]
Julien Plesel, un oiseau rare
Le pays de Racan, un territoire dit « philosophique », qui tient son nom du poète Racan. Racan, « le poète des c [...]